Ресурстар

Каталог: Техникалық ғылымдар

Тақырып: Тамақ өндірісі

Сипаттамасы
Автор(лар)
Көру
Жүктеу

- Halal meat producction
- Ya.M.Uzakova,ZH.I.Satayeva
- Басылымдар: Almaty 2021 г.
Оқу құралы
- Яблочный стол
- Морскова В.Ф.
- Басылымдар: Алматы 1989 г.
Оқулық
- Фрукты: заготовка впрок
- Косолапова Г.Я., Кузнецова Н.В.
- Басылымдар: Алматы 1989 г.
Оқулық
- Мясо к вашему столу
- Частный П.Н.,Черекаева И.А.
- Басылымдар: Алматы 1987 г.
Оқу құралы
- Дикорастущие съедобные растения в нашем питании
- Кощеев А.К.
- Басылымдар: Москва 1980 г.
Оқу құралы
- Ecobiotechnology in food i ndustry
- Abimuldina S.
- Басылымдар: Almaty 2018 г.
Оқу құралы
- Тағам және биотехнологиялық өндірістерінің микробиологиялық негіздері
- Лесова Ж.Т.
- Басылымдар: Алматы 2013 г.
Оқулық
- Кумыс и шубат
- Неизвестный
- Басылымдар: Алматы 1979 г.
Оқулық
- Напитки из дикорастущих плодов и ягод
- Кощеев А.К.
- Басылымдар: М.:Пищевая промышленность 1991 г.
Монография
- Грибная кулинария
- Кощеев А.А.
- Басылымдар: М.:Экология 1992 г.
Монография
- Итальянская кухня
- Сост. Т.Ляшенко
- Басылымдар: Москва 1992 г.
Оқу құралы
- Советуем приготовить
- Трофимова В.И.
- Басылымдар: Мосва 1978 г.
Оқу құралы
- Шотландская кухня
- Уоррен Д.
- Басылымдар: Москва 1983 г.
Оқу құралы
- Барьерные технологии в пищевой промышленности
- Яновс кая Л.В.,Узаков Я.М.
- Басылымдар: Алматы 2021 г.
Оқу құралы
- Тамақ өнімдерінің жалпы технологиясы
- Абдилова Г.Б. Нургазезова А.Н.
- Басылымдар: Алматы 2021 г.
Оқу құралы
- Азық-түлік өнімдерінің токсикологиялық және радиациялық қауіпсіздігі
- Жельдыбаева А.А., Азимова С.Т., Бугубаева Г.О., Тоқтамысова А.Б.
- Басылымдар: Алматы 2021 г.
Оқу құралы (методическое)
- Қоғамдық тамақтандыруда қызмет көрсетуді ұйымдастыру
- А.А. Даутова, Ж.К. Молдабаева, К.Ж. Амирханов, С.К. Касымов, Л.М. Мухаметжанова, Г.К. Наурзбаева
- Басылымдар: Алматы 2021 г.
Оқу құралы (методическое)
- Пищевая биотехнология. Научные основы производства продуктов питания
- Лоскутова Г.А., Дубинец И.М., Кольтюгина О.В.
- Басылымдар: Алматы 2021 г.
Оқу құралы
- Тауартану және экспертизаның теориялық негіздері
- Қайымбаева Л.А., Бұралхиев Б.Ә., Мамаева Л.А.
- Басылымдар: Алматы 2021 г.
Оқу құралы
- Қазақ ұлттық өнімдерін ветеринариялық санитариялық сараптау
- Сарсембаева Н.Б., Байбулатова Ж.Б., Абжалиева А.Б., Қазтаева Б.Қ.
- Басылымдар: Алматы 2021 г.
Оқу құралы